クリスマスイブはメルボルンで焼肉パーティー
クリスマスイブはメルボルンで焼肉パーティー
こんにちは、ボビーです。
今家族でメルボルンにいます。
滞在中はディナーは大体私の担当になっています。
ということで、クリスマスイブのディナーですが、
義理妹の夫の強い要望により焼肉になりました。
義理妹家族がゴールドコーストに来た時に家で振る舞った焼肉に非常に感銘を受けたようで、
ぜひ自分の家でもやりたいということで、道具からこの日は揃えに行きました。
まずはキャンプ用品のお店でガスストーブをゲットします。
そして、彼らがコリアンスーパーだというアジアンスーパーに連れて行ってもらい、
そこでBBQプレートを買う予定でしたが、
到着するとそこはベトナム系の人が経営している、小さいスーパーでした。
ということでBBQプレートはあるはずもなく。
また別の日にシティのコリアンスーパーに行ってBBQプレートを購入するということになりましたが、
旦那は是が非にでも今日、焼肉が食いたいということで、調べてみるとバニングスにプレートが売っているという情報が。
それも格安の１４ドルで。
で、速攻買いに行きました。
なんとか、これで揃いました。
その後、例のベトナム系のアジアンスーパーで焼肉のタレを購入しようと思いましたが、
日本食のコーナーには焼肉のタレはなし。
メルボルンの郊外では日本の焼肉のタレは全く需要がないようです。
ゴールドコーストならば、どんな中華系のスーパーにも焼肉のタレはありますけどね。
ちなみに、すき焼きのタレはありました。
ないならば作ればいい。
醤油
ごま油（このためだけに購入）
ニンニク（このためだけに購入）
生姜（このためだけに購入）
砂糖
白ワイン（酒がないので代用）
で、ネットのレシピを見ながら作成完了
OMG OMG OMG‼️
メルボルンの家族が絶叫する、極上のタレが完成しました。
ベトナム系のスーパーでは冷凍の焼肉用の肉ももちろんなかったので、いつものようにコールスに向かい、
肉を買い、自分できります。
ロース（チャックロール）
ミスジ（オイスターブレード）
豚バラ（これは最初から薄切りのやつを購入）
合計で２kgくらいだったかな。
これはロース
定番ですね。
色もいいです。
ミスジと豚バラ
トリミング力が問われるのがミスジです。
適度なサシが入って美味しそうです。
豚バラは普通。
野菜もね
この他にもモヤシは準備しました。
家の中で焼き肉をしたかったのですが、油をしいた時点でスモーク探知機が作動して、断念。
そとで焼肉をすることにしました。
本来であれば真夏で４０度近くなるメルボルンですが、今年は冷夏。
２０度以下です。
みんな冬のジャケットを着込んで、近くでストーブを炊いて焼肉。
みんなバクバクバクバクと食べてました。
特に旦那はバクバクと食べてました。
喜んでもらって嬉しいかぎりです。
ネットでメルボルンの焼肉屋を調べると大体１人前で６０ドルくらいかかるようです。
６０✖️８人＝４８０ドル
今回は全部で５０ドル以内ですね。（道具一式の値段は含まず）
寒中の焼肉パーティークリスマスイブ。
よい思い出になりそうです。
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今家族でメルボルンにいます。
滞在中はディナーは大体私の担当になっています。
ということで、クリスマスイブのディナーですが、
義理妹の夫の強い要望により焼肉になりました。
義理妹家族がゴールドコーストに来た時に家で振る舞った焼肉に非常に感銘を受けたようで、
ぜひ自分の家でもやりたいということで、道具からこの日は揃えに行きました。
まずはキャンプ用品のお店でガスストーブをゲットします。
そして、彼らがコリアンスーパーだというアジアンスーパーに連れて行ってもらい、
そこでBBQプレートを買う予定でしたが、
到着するとそこはベトナム系の人が経営している、小さいスーパーでした。
ということでBBQプレートはあるはずもなく。
また別の日にシティのコリアンスーパーに行ってBBQプレートを購入するということになりましたが、
旦那は是が非にでも今日、焼肉が食いたいということで、調べてみるとバニングスにプレートが売っているという情報が。
それも格安の１４ドルで。
で、速攻買いに行きました。
なんとか、これで揃いました。
その後、例のベトナム系のアジアンスーパーで焼肉のタレを購入しようと思いましたが、
日本食のコーナーには焼肉のタレはなし。
メルボルンの郊外では日本の焼肉のタレは全く需要がないようです。
ゴールドコーストならば、どんな中華系のスーパーにも焼肉のタレはありますけどね。
ちなみに、すき焼きのタレはありました。
ないならば作ればいい。
醤油
ごま油（このためだけに購入）
ニンニク（このためだけに購入）
生姜（このためだけに購入）
砂糖
白ワイン（酒がないので代用）
で、ネットのレシピを見ながら作成完了
OMG OMG OMG‼️
メルボルンの家族が絶叫する、極上のタレが完成しました。
ベトナム系のスーパーでは冷凍の焼肉用の肉ももちろんなかったので、いつものようにコールスに向かい、
肉を買い、自分できります。
ロース（チャックロール）
ミスジ（オイスターブレード）
豚バラ（これは最初から薄切りのやつを購入）
合計で２kgくらいだったかな。
これはロース
定番ですね。
色もいいです。
ミスジと豚バラ
トリミング力が問われるのがミスジです。
適度なサシが入って美味しそうです。
豚バラは普通。
野菜もね
この他にもモヤシは準備しました。
家の中で焼き肉をしたかったのですが、油をしいた時点でスモーク探知機が作動して、断念。
そとで焼肉をすることにしました。
本来であれば真夏で４０度近くなるメルボルンですが、今年は冷夏。
２０度以下です。
みんな冬のジャケットを着込んで、近くでストーブを炊いて焼肉。
みんなバクバクバクバクと食べてました。
特に旦那はバクバクと食べてました。
喜んでもらって嬉しいかぎりです。
ネットでメルボルンの焼肉屋を調べると大体１人前で６０ドルくらいかかるようです。
６０✖️８人＝４８０ドル
今回は全部で５０ドル以内ですね。（道具一式の値段は含まず）
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