【帰国のグルメ】山形県村山市の板そばとにしんの甘露煮〜 そばやかた樽石
【帰国のグルメ】山形県村山市の板そばとにしんの甘露煮〜 そばやかた樽石
こんにちは、ボビーです。
山形グルメといえば
ラーメン
が有名ですが、
蕎麦
も同様にどこ行ってもハイレベルで美味しいです。
それも、東京で食べるあの上品な蕎麦ではなくて、
ハイコスパで美味いんです。
ラーメンもそうですけど、蕎麦なんかは特に、山形で食べちゃうともう、
他の地域で食う大盛りが山形の標準以下の量って感じで。
もうそれは凄い。
味も、手打ちは当たり前の、自家製蕎麦畑があったり、石臼で毎日轢いたり。
ぶっとい田舎蕎麦から、上品な更科蕎麦までなんでもあります。
長野には行ったことないので、分かりませんが、私の知る限りでは、
蕎麦も山形が一番美味い
ですね。平均的なお店レベルってことでね。
今回行ってみたのは、
そばやかた樽石
この周辺も人口に対して異常なくらい蕎麦屋が密集している地域です。
近くの五点温泉で温泉楽しんだあとに行きました。
初めて伺うお店です。
外観は大きな農家です。
中も畳に長テーブルで座布団。
先祖代々の肖像画や仏壇があるような、普通の民家です。
まあ普通の民家ではないか。
普通の明治からつづく豪農って感じです。
それがいいんですよね。
閉店直前に行ったのでお客さん誰もいませんでしたが、この日もお昼時は忙しかったようです。
ネットの口コミなんかみると１時間待ちも普通の人気店のようです。
メニューを見る。
板そば８００円✖️２ 天ぷら７００円 にしんの甘露煮４００円 日本酒２合６００円
を注文しました。
日本酒注文したらほとんど注文する人がいないようで、冷蔵庫の
朝日鷹
頂いちゃいました。
いいんですか？２合で６００円？？？
なんか値段バグってないですか？
１合８００円。東京なら１合１２００円くらいとるんじゃねえ？
蕎麦の前の色んな漬物とか、干し柿、大根に味噌つけたやつが来ました。
これ無料（蕎麦に含まれる）ですからね。
驚愕です。
韓国料理屋の小鉢群よりも凄まじい破壊力です。
全部、手作り、もちろん美味い！！
で、山形の蕎麦のお供といえば、
にしんの甘露煮
日本酒に最高に合うやつです。
で、肝心の蕎麦や天ぷらの写真を撮り忘れるほど、美味しかったです。
ネットから引っ張ってきたやつ載せときます。
山形でありがちなぶっとい田舎蕎麦というよりは、細目で繊細。
１０割ではなく、９割ということです。
上品で美味しい蕎麦です。
東京の上品な蕎麦屋のもりそば２．５枚分くらいの量かな。
天ぷらはサクサクタイプではなくて、もこもこのフリッターみたいな感じ。
ボリューム感すごくて、家で食べる天ぷら感があり、これも最高でした。
最後は、干し柿とお茶を頂き終了。
ヴィーガン嫁も大満足。
少食な母親も少し蕎麦くって、満足できるだけの蕎麦量。
素晴らしいです。
これだけ食べて飲んでお会計は、
３３００円
恐らくですが、これでも以前よりはずっと高くなったんでしょう。
それでもこの価格でこの美味しさは驚異です。
シドニーなんかで食べたら。１人４０００円で１２，０００円くらいする気がしました。
日本、山形、凄まじい。
美味すぎ良太郎です。
ご馳走様でした。
おばちゃんたちの接客も最高でした。
また、次回も五点温泉行ったあとに来たいと思いました。
末長く頑張って頂きたい名店です。
↓たまに広告も眺めて頂けると非常に幸いです↓
ブログのランキングというやつをやっています。
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ラーメン
が有名ですが、
蕎麦
も同様にどこ行ってもハイレベルで美味しいです。
それも、東京で食べるあの上品な蕎麦ではなくて、
ハイコスパで美味いんです。
ラーメンもそうですけど、蕎麦なんかは特に、山形で食べちゃうともう、
他の地域で食う大盛りが山形の標準以下の量って感じで。
もうそれは凄い。
味も、手打ちは当たり前の、自家製蕎麦畑があったり、石臼で毎日轢いたり。
ぶっとい田舎蕎麦から、上品な更科蕎麦までなんでもあります。
長野には行ったことないので、分かりませんが、私の知る限りでは、
蕎麦も山形が一番美味い
ですね。平均的なお店レベルってことでね。
今回行ってみたのは、
そばやかた樽石
この周辺も人口に対して異常なくらい蕎麦屋が密集している地域です。
近くの五点温泉で温泉楽しんだあとに行きました。
初めて伺うお店です。
外観は大きな農家です。
中も畳に長テーブルで座布団。
先祖代々の肖像画や仏壇があるような、普通の民家です。
まあ普通の民家ではないか。
普通の明治からつづく豪農って感じです。
それがいいんですよね。
閉店直前に行ったのでお客さん誰もいませんでしたが、この日もお昼時は忙しかったようです。
ネットの口コミなんかみると１時間待ちも普通の人気店のようです。
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板そば８００円✖️２ 天ぷら７００円 にしんの甘露煮４００円 日本酒２合６００円
を注文しました。
日本酒注文したらほとんど注文する人がいないようで、冷蔵庫の
朝日鷹
頂いちゃいました。
いいんですか？２合で６００円？？？
なんか値段バグってないですか？
１合８００円。東京なら１合１２００円くらいとるんじゃねえ？
蕎麦の前の色んな漬物とか、干し柿、大根に味噌つけたやつが来ました。
これ無料（蕎麦に含まれる）ですからね。
驚愕です。
韓国料理屋の小鉢群よりも凄まじい破壊力です。
全部、手作り、もちろん美味い！！
で、山形の蕎麦のお供といえば、
にしんの甘露煮
日本酒に最高に合うやつです。
で、肝心の蕎麦や天ぷらの写真を撮り忘れるほど、美味しかったです。
ネットから引っ張ってきたやつ載せときます。
山形でありがちなぶっとい田舎蕎麦というよりは、細目で繊細。
１０割ではなく、９割ということです。
上品で美味しい蕎麦です。
東京の上品な蕎麦屋のもりそば２．５枚分くらいの量かな。
天ぷらはサクサクタイプではなくて、もこもこのフリッターみたいな感じ。
ボリューム感すごくて、家で食べる天ぷら感があり、これも最高でした。
最後は、干し柿とお茶を頂き終了。
ヴィーガン嫁も大満足。
少食な母親も少し蕎麦くって、満足できるだけの蕎麦量。
素晴らしいです。
これだけ食べて飲んでお会計は、
３３００円
恐らくですが、これでも以前よりはずっと高くなったんでしょう。
それでもこの価格でこの美味しさは驚異です。
シドニーなんかで食べたら。１人４０００円で１２，０００円くらいする気がしました。
日本、山形、凄まじい。
美味すぎ良太郎です。
ご馳走様でした。
おばちゃんたちの接客も最高でした。
また、次回も五点温泉行ったあとに来たいと思いました。
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