ポークスペアリブをスロークッカーでトロトロに煮込む

ポークスペアリブをスロークッカーでトロトロに煮込む

こんにちは、ボビーです。

コロナで自宅待機も88日目です。

今日はスーパーで半額のポークスペアリブを見つけました。

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12.4ドル(868円)です。

1.5キロはありますね。100グラムは58円(税込)です。

新鮮な冷凍ではないオージーポークです。

激安だな。

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オージーはほぼほぼこれをオーブンで焼くと思いますが、

私はスロークッカー でトロトロまで煮込みたいと思います。

全部で8本ありました。

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デカイ

塩胡椒をして10分待ちます。

今回の調味料はこれでいきます。

醤油



みりん

砂糖

生姜です。

ニンニクは子供も食べるので今回はなし。

まずはフライパンで焼き目をつけます。

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焼いたらスロークッカー に並べます。

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調味料を入れます。

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☆調味料

酒 大さじ6

みりん 大さじ6

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ6

しょうが スライス適当

水 豚がひたひたになるまで

ネギの青いとこ


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ゆで卵も入れときましょう。

はい、スロークッカー をオンに。

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時間が経つこと6時間後。

出来ました。

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はしで持つこともできないほど、トロトロです。

今回は1日目で味が薄めだったので、タレも添えました。

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漢飯だ。

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トロトロの照り照りだ。

骨からもすっと取れます。

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軟骨まで美味しく頂けます。

今回は子供たちも美味しいといって食べていますので、一人でこの1.5キロを食べなくてもいいようです。

今度ポークスペアリブを見つけたら、クアラルンプールで覚えた、バクテーを作ってみようと思います。

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