【自宅で家系ラーメン】オーストラリアの自宅で極上の家系ラーメンを作って食べる

【自宅で家系ラーメン】オーストラリアの自宅で極上の家系ラーメンを作って食べる

こんにちは、ボビーです。

自宅待機は72日目です。

米国ではいまだに暴動や略奪が続いているようです。

良かったオーストラリアに住んでいて、と思っています。

さて今日は、昨日作ったハムホック煮こみがまだまだ大量に余っております。

そこで、そのスープを利用して、自宅で家系ラーメンを作っていこうと思います。

使用しますのは市販のラーメンです。

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大阪で醤油とんこつ?

横浜じゃないのか?

と、意味不明ですが、これをベースに作っていきます。

青ネギを用意します。

丼に生にんにくをクラッシャーで潰していれます。

そして、このラーメンを作るときのお湯を、全てハムホックのスープにします。

ブタ感🐷満載のこのスープを使って作ったのがこちらです。

2020-06-02-11-07-15-809.jpg

チャーシューの代わりにハムホックもブチ込みます。

角煮入りラーメンのようになりました。

家系なので、海苔を入れればよかったですね。大失敗だ。

2020-06-02-11-07-28-827.jpg

味の方はと言うと、

美味い

濃い

ですね。

家系って感じがバンバンきます。

燻製系の薫りも非常にいいですね。

ラーメンをおかずにご飯が進みます。

2020-06-02-11-07-36-993.jpg

ブタ🐽も幸せそうに、スープーの中で泳いでいますね。

美味かった!!

でも、当分ハムホックは食べなくてもいいかな。

量が多すぎる。

私が🐷になります。

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